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哈爾濱秋菜市場遇冷 囤秋菜觀念發生改變

發布時間:2019年10月31日 11:41     來源:中國新聞網

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  【解說】隨著氣溫的不斷下降,黑龍江漸漸步入深秋,哈爾濱街頭常??梢砸姷竭\來滿車秋菜的商販,卻少見前來購買大量秋菜以備過冬的市民。

  【解說】據了解,東北冬季氣溫零下二三十度,早年運輸不便,冬天想吃新鮮蔬菜,只能靠外運和一點大棚菜,不僅價格貴,數量也相對較少。存一些白菜,土豆一類能長時間保存的秋菜以備過冬是老一輩東北百姓的一種生活習慣。

  【同期】哈爾濱市民 趙阿姨

  這個菜吧腌多少年了,這菜還好吃,開鍋就面乎。我今天又買了,這我買了二三百斤啦。我今天又來買點兒,留著過冬。

  【同期】菜攤老板 劉女士

  現在買菜都是為了冬天存菜,存這菜呢冬天就是為了過冬,過冬吃,然后再腌點酸菜、辣白菜。

  【解說】 記者走訪哈爾濱市部分秋菜銷售點發現,今年秋菜的銷量大不如往年,隨著物流運輸行業的快速發展,在冬天吃上南方的反季節蔬菜早已不是難事,因此囤秋菜的市民數量逐年降低。

  【同期】菜攤老板 張先生

  干這個菜的行業十幾年了,今年15年了。我以往就是幾天一車,三天到五天一車菜,跟每年比是差一倍吧。

  【解說】記者在走訪中了解到,隨著時代的發展,人們的囤菜觀念也逐漸發生著轉變。秋菜已不再是人們冬季餐桌上的“主角”,年輕人大多沒有儲備秋菜的習慣。

  【同期】哈爾濱市民 鄧女士

  我覺得現在年輕人也沒有必要囤菜了,現在去超市買菜也很方便,主要是家里也沒有地方放。

  【同期】哈爾濱市民 李女士

  都挺方便的,然后家庭條件、生活條件好,一般都是零買,買幾顆然后回家吃就可以了。

  記者 劉秉鑫 黑龍江哈爾濱報道

責任編輯:【吉翔】

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